Die Frage, ob es sinnvoll ist, die in vielen Ländern im Abwärtstrend befindlichen HFKW durch eine weitere Familie verwandter Halogenkohlenwasserstoffe zu ersetzen, beantworten die Herausgeber des Fachbuchs mit einem deutlichen „Ganz sicher nicht!“ Die Veröffentlichung behandelt jedes der natürlichen Kältemittel – Ammoniak, Kohlendioxid, Kohlenwasserstoffe und Wasser – in einem eigenen Kapitel, in dem die Eigenschaften und auch die für das jeweilige Kältemittel bevorzugten Anwendungen beschrieben werden. Es stellt Erfahrungen und Techniken aus der industriellen Anlagentechnik vor und überträgt sie auf Gewerbekälte-Anwendungen. Betrachtet werden auch die Rahmenbedingungen und gesetzlichen Vorgaben für den Einsatz natürlicher Kältemittel sowie die Wirtschaftlichkeit von Kälteanlagen. Anhand von Tabellen, Bildern und Anlagen-Schemata werden Beispiele zur praktischen Umsetzung aufgezeigt.
